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Edition 2024
Le Printemps de la sardine se déroulera du 20 Avril au 4 Mai 2024.
Au programme : sardinades, ateliers culinaires, expositions, visite de la Criée, ateliers créatifs, l’Urban Trail des sardines, bain de mer déguisé, chemin de la sardine…
Arrivée de la sardine de printemps le 4 mai 2024.
Chaque année, tout le Pays de Saint Gilles Croix de Vie fête le début de la saison de la pêche à la sardine : c’est le Printemps de la Sardine !
La sardine, c’est l’or bleu de Saint Gilles Croix de Vie
Emblème de la cité maritime, la sardine de Saint Gilles Croix de Vie a déjà conquis bon nombre de palais. Premier poisson sauvage à avoir décroché le Label Rouge, sa popularité devrait encore s’accroître avec la récente distinction de la pêche à la sardine de Saint Gilles Croix de Vie, inscrite à l’inventaire du Patrimoine Culturel Immatériel de la France. Le petit poisson bleu n’a pas fini de faire parler de lui !
Entre 2000 à 3000 tonnes sont débarquées au port de pêche chaque année, d’avril à début octobre.
Pour fêter dignement le début de la saison, de nombreuses animations sont proposées durant 3 semaines d’avril à début mai sur tout le Pays de Saint Gilles Croix de Vie : ateliers culinaires, expositions, conférences, visites guidées…
