L’Apérose

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Chaque année, le Pays de Saint Gilles Croix de Vie met à l’honneur l’un de ses produits phares : la Rose de Saint Gilles, une crevette locale savoureuse et emblématique. Découvrez l’Apérose, notre nouvelle animation gourmande et conviviale au cœur de la Criée de Saint Gilles Croix de Vie !

La Rose de Saint Gilles à l’honneur

Le concept de l’Apérose ?

Les visiteurs profitent d’une immersion au cœur de l’activité de la Criée, pour y découvrir les coulisses et le savoir-faire. Point d’orgue de l’événement, la dégustation de la Rose, fraîchement cuite avec un verre de vin de Brem, en compagnie des vignerons.

Au programme :

• Présentation de la crevette Rose de Saint Gilles et de la filière pêche.
• Visites guidées des cases de mareyage et démonstration de cuisson de la crevette.
• Concours d’écalage de crevettes (nombre de participants limité, inscription requise).
• Dégustation de la Rose de Saint Gilles accompagnée des vins de Brem.